Das Anbaugebiet Madiran: Die Rotweine aus dem Gebiet Madiran im Herzen der Gascogne gehören zu den charaktervollsten und im besten Sinne eigenwilligsten weltweit. Hauptgrund hierfür ist neben dem besonderen Terroir die extrem dickschalige Rebsorte Tannat, welche den Weinen rekordverdächtige Mengen an Farbe, Gerbstoffen und sog. Polyphenolen beschert, also von jener Stoffgruppe, die erwiesenermaßen für die gesundheitsförderlichen Eigenschaften im Rotwein verantwortlich ist. Zudem sind die Qualitäten in diesem Anbaugebiet im malerischen Südwesten Frankreichs trotz fehlenden Bekanntheitsgrades und mangelnder Nachfrage nach nunmehr 8 (!) großen Jahrgängen in Folge (1998-2005) geradezu explodiert, nicht aber die Preise! Gerade nach den jüngsten dramatischen Preiserhöhungen für die von der Weinpresse hochgejubelten 2005er Bordeaux kann hier jeder echte Weinkenner, dem es nicht auf prestigeträchtige Etiketten ankommt, große Weine auf absoluten Grand Cru Classé Niveau zu ungemein günstigen Preisen erstehen.

Winzer und Wein: Denis Capmartin produziert auf seinem Chateau Barréjat mit seiner Spitzencuvée ("von alten Stöcken") anerkanntermaßen einen der stetig besten Weine des Anbaugebietes und zudem einen der beiden "Rekordweine" im Sortiment von www.alte-Rebe.de. Wie bei Valpiculata im spanischen Toro sind hier die noch wurzelechten Reben bis zu 200 Jahre alt und zählen damit zu den ältesten noch im nennenswerten Ertrag stehenden Stöcken in Europa und der ganzen Welt!

Farbe: Das Resultat dieser vitalen Reb-Fossilien mit homöopathischem Ertrag ist denn auch eine eindrucksvoll opak schwarze Tinte mit purpurnen und lila Reflexen ohne jegliche Aufhellung am Glasrand. Schon beim Einschenken wird der gewaltige Extrakt dieser balsamischen Rotweinessenz sichtbar durch gewaltige, nicht mehr vergehende "Kirchenfenster" (Schlieren).

Duft: Im Duft ist dieses Rebsaftkonzentrat zunächst relativ reduktiv und verschlossen. Erst nach intensiver Belüftung kommen Noten von Bleistiftspänen, Zedernharz (Ausbau in 100 % neuen Barriques), schwarze Johannesbeeren, Brombeeren, Tabak und Eszett-Schokolade zum Vorschein.

Geschmack: Am Gaumen packen die reifen, feinkörnigen, aber eben für Madiran typischen Gerbstoffe brutal zu und signalisieren dem voreiligen Weinfreund, dass dieses Kraftbündel eigentlich für eine mindestens 20jährige Lagerung "gebaut" ist. Noch nach Tagen des Sauerstoffkontaktes kann man dunkelste Brombeeren und Salmiaklakritze schmecken mit deutlicher Bitterschokolade im endlos langen Abgang, von Ermüdung oder gar Oxidation keine Spur. Es ist schon faszinierend, wie hier die extremen Gerbstoffe der Tannat-Traube durch balsamisch-dickflüssige Extraktsüße ausgeglichen und harmonisiert werden.

Gesamteindruck: Dennoch seien Anhänger unkomplizierten Weingenusses vor dieser Eisenfaust gewarnt! Wer diesen Dampfhammer mit satten 13,7 vol. % Alk. schon bald konsumieren will, dem sei eine mindestens 6stündige Belüftung im Dekanter empfohlen, um dieses wahre Rebenblut dann zu dunkelsten Fleischgerichten zu servieren (auf keinen Fall solo trinken!). Die restlichen Flaschen verstaut man dann am besten in der hintersten Ecke des Kellers, um sie dann irgendwann in den nächsten 5-10 Jahren wieder hervorzuholen. Das Entwicklungspotential jedenfalls ist enorm. Ein wahrhaft nachhaltiger Extremwein für enttäuschte Bordeauxtrinker. Körperreichtum und Struktur lassen sich in der Tat nur noch mit den konzentriertesten Paulliac, etwa einem 2000er Château Latour, vergleichen!

Speiseempfehlung: Dickes, verschwenderisches Rinderfilet in Portweinsauce, Lammkeule, Rinderschmorbraten.

Weitere Alte-Reben Weine vom Château Barréjat:
2004er Cuvée des Vieux Ceps AoC Madiran