Winzer und Terroir: André Roméro ist mit seiner etwas außerhalb von Rasteau gelegenen Domaine la Soumade seit vielen Jahren der Lokalmatador dieses verträumten provenzalischen Dorfes zwischen Orange und Vaison-La-Romaine in Sichtweite des Mont Ventoux. Überhaupt ist dieser Winzer eine Koryphäe und zählt zu den beständigsten und besten Erzeugern des gesamten Rhonetals. Der Erfolg beruht neben meisterhaftem, hoch professionellem, aber weitgehend naturbelassendem Handwerk vor allem auf Weinbergen von allerfeinstem Terroir. Dieses wird in Fachkreisen zu Recht mit demjenigen von Chateau Pétrus in Pomerol/Bordeaux verglichen: Bis über 100 Jahre alte Reben (vor allem Grenache Noir, dazu Syrah und Mourvédre) stehen auf grobem, äußerst kargem Rhonegletscherkies, der mit kalkigem und blauem (!) Lehm und sogar mit Quarzsand durchsetzt ist. Dieser magische Untergrund zwingt die Reben dazu, sehr tief im extrem mineralischen Boden zu wurzeln, die Erträge sind äußerst gering. Die Traubenqualität ist dafür schlicht brillant und sehr konzentriert (wer daraus schlechten Wein keltern würde, wäre wohl ein inkompetenter Winzer).

Der Wein: Der Rasteau Cuvée Confiance der Domaine la Soumade ist seit Jahren der erklärte Lieblingswein des Shopbetreibers (auch ein gewisser Robert Parker vergibt übrigens regelmäßig um die 92 Punkte). Der Wein verdient seinen Namen ("Cuvée des Vertrauens") mehr als zu Recht, zeichnet er sich doch durch eine überragende Zuverlässigkeit selbst in schwachen Jahren aus. Dieser Wein zeigt Jahr für Jahr, was es heißt, wenn gewaltige, baumdicke, bis über 100 Jahre alte Grenache-Reben (mit kleinen Anteilen von Syrah und Mourvédre von mind. 50jährigen Stämmen) ihren Saft geben.

Das Hitzejahr 2003: Wie schon im nassen 2002er Jahrgang konnten die uralten, bis über 100jährigen Reben im extremen Hitzejahr 2003 erneut beweisen, dass sie in außerordentlichem Maße eine Rückversicherung für große Weine sind. Mit ihrem außergewöhnlich tiefen Wurzelwerk hatten die knorrigen, spektakulär dickstämmigen Rebfossilien keinerlei Trockenstress und konnten entspannt die gewaltige Energie des bisher heißesten Jahrganges aller Zeiten umsetzen. 2003, das war ganz klar das Jahr der alten Reben, und zwar europaweit! Unreifes Tannin, überreife Marmeladenaromen oder bittere, verbrannte Hitzenoten sucht man im 2003er Rasteau Cuvée Confiance vergebens.

Farbe: Sattes und tiefes Purpur mit deutlichem Violettstich und völlig undurchsichtigem, schwarzem Kern.

Duft: Extrem nobler und reintöniger Duft von feinsten schwarzen Himbeeren, Johannisbeeren und Süßkirschen, edle Barriquenoten von Sandelholz und Zedernharz, im Hintergrund Tabak, Bitterschokolade und Espressokaffee.

Geschmack: Auf der Zunge gewohnte, geballte Kraft mit gezügelter Wildheit, ein ganz großes Konzert mit der expressiven Frucht schwarzer Waldbeeren und der typischen Alte-Reben-Mineralität (Bleistift, Mokka, Bitterschokolade) als Solisten, dazu feinste Kräuter der Provence (Garrique). Eine extrem noble Gerbstoffqualität, wie man sie nur ganz selten und sonst nur bei extrem teuren Weinen findet, gibt diesem Athleten im Smoking (mit runden 15% Alkohol!) einen wunderbaren Ausgleich und eine überragende Finesse. Der Abgang ist überbordend lang (über 1 Minute) und reintönig. Wegen seiner Noblesse und des total versteckten Alkohols macht dieser Wein überhaupt nicht satt, sondern verführt zum Weitertrinken bis die Beine beim Aufstehen ihren Dienst quittieren. Dabei ist er wegen seines extrem niedrigen Schwefelgehalts und seiner Natürlichkeit unglaublich bekömmlich und wohltuend, also nur zu!

Gesamteindruck: Dies ist die ultimative Symbiose von grenzenloser Kraft und größtmöglicher Feinheit. Deshalb kann diese Auflage des erklärten Lieblingsweines des Shopbetreibers wohl ohne Übertreibung als Perfektion bezeichnet werden! Ein Eichmaß für kraftvolle Rotweine! (Robert Parker vergab übrigens "nur" völlig unterbewertende 92 Punkte, vielleicht weil nicht Chateauneuf-du-Pape auf dem Etikett steht!?)

Speiseempfehlung: Geschmacksintensive Wildgerichte in stark reduzierter Rotweinsauce oder ganz besonders Lammkarree in Thymian-/Roquefortkruste mit Rotkohl und Rosmarinkartoffeln!