Grandiose Weinberge und ein genialer Winzer: Die Mittelmosel verfügt mit ihren zahllosen extrem steilen Südhängen über die wohl größte Zahl an Weltklasselagen und erstklassigen Terroirs in Deutschland. Kein deutsches Weinbaugebiet verfügt zudem über so viele alte, teilweise noch wurzelechte Reben, obendrein auch noch von der besten Sorte, dem Riesling, ausgestattet mit bester, naturgewachsener Genetik (keine gezüchteten Hochertragsklone). Markus Molitor ist bereits seit etwa 20 Jahren der wohl herausragendste und im besten Sinne ungewöhnlichste Winzer in diesem Gebiet. Er zieht in seinen überwiegend mit uralten Rieslingstöcken bepflanzten, extrem steilen Weinbergen (Nomen est Omen!) alle Register der Qualitätsklaviatur. Kein Winzer betreibt dort mehr Aufwand als er. Die Qualität und Lagerfähigkeit seiner Weine ist schlicht legendär. Ähnlich Van Volxem beim Alte Reben Riesling von der Saar, sammelt auch Markus Molitor die Trauben diverser, teilweise wenig bekannter Weinberge mit alten, 60 bis über 80jährigen, oft noch wurzelechten Reben zusammen. Daraus keltert er einen Wein, der nicht nur vom Namen her eine echte Hommage an das unersetzliche Potential alter Rebstöcke darstellt.

Farbe: Glanzvolles Strohgelb bis Gold mit deutlich grünlichen Reflexen, Hinweis auf die noch außerordentliche Jugendlichkeit dieses großen Weines aus großem Jahrgang.

Duft: Eine Van Volxem sehr ähnliche Nase von Rauch und deutlicher Schiefernote (Lagerfeuer), Orangenschale, rote Pampelmusen, Litschi, Brioche, Marzipan und reife Jonagold-Äpfel, im Hintergrund Mango und Ananas. Komplexes Bukett, das auf die tolle Traubenreife des überragenden 2005er Jahrgangs deutet.

Geschmack: Für Molitor und die Mosel ungewohnt üppig und opulent, reife Säure und dezente Restsüße, tolle Grapefruit-Frucht, sehr dicht und extraktreich, fast schon ölig und barock, erinnert auch geschmacklich und vom Mundgefühl her sehr an Van Volxem, da sehr gehaltvoll und körperreich. Auch im Alkohol für Mosel erstaunlich gut im Futter (12,5%) und gesegnet mit einem herrlich langen Abgang, der mit Blutorangen, Mandeln, Marzipan und schönstem Waldhonig ausklingt.

Gesamteindruck: Starke Vorstellung Herr Molitor, stilistisch und geschmacklich die reinste Freundschaftsbekundung an Roman Niewodniscanski von Van Volxem. Dieser Wein zeigt, dass die Mosel nicht nur außerordentlich feingliedrige und finessenreiche Weine, sondern auch echte Kraftprotze mit vollem Körper und kraftvoller Gangart hervorbringen kann. Starker Stoff!

Speiseempfehlung: Kräftige Fischgerichte wie Steinbutt, Wolfsbarsch oder Sankt Peters Fisch mit hellen Saucen, Geflügel und Asiatisches (für Sushi allerdings zu gehaltvoll), insgesamt ein ziemlich universeller Begleiter moderner, asiatisch inspirierter Küche internationalen Stils.

Weitere Alte-Reben Weine von Markus Molitor:
1991er Auslese | 2004er Kabinett | Prestige Brut